সাউদার্ন স্টাইলের ফাস্ট ফুড চেইন চিক-ফিল-এ হল রাস্তার পাশের খাবারের জন্য একটি প্রাতঃরাশের মেনু এবং আশ্চর্যজনকভাবে, এটি বেশ স্বাস্থ্যকর। যদিও জনপ্রিয় রেস্তোরাঁটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের 39টি রাজ্যে বিদ্যমান, তবে প্রাতঃরাশ শুধুমাত্র মধ্য জর্জিয়াতে অবস্থিত নির্বাচিত স্থানগুলিতে পাওয়া যাবে; অন্তর্দেশীয় সাম্রাজ্য, ক্যালিফোর্নিয়া; ফিলাডেলফিয়া, পিএ.; এবং মেমফিস, টেন।
খুব বেশি দিন আগের কথা নয় যে ম্যাকডোনাল্ডের ফাস্ট ফুডের প্রাতঃরাশের মেনু একচেটিয়া ছিল, তাদের ব্যাপক প্রিয় ডিম ম্যাকমাফিন এবং হ্যাশ ব্রাউন। ধীরে ধীরে, অন্যান্য ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁগুলি, অব্যবহৃত খাবারের সময়কে নগদ করার আশায়, তাদের নিজস্ব সকালের খাবারের প্রবর্তন করেছে, যেমন টাকো বেলের কম ক্ষুধার্ত ওয়াফল টাকো এবং বার্গার কিং-এর অত্যন্ত উদ্ভাবনী "ব্রেকফাস্ট" বার্গার। কিন্তু যতদূর চেইন রেস্তোরাঁগুলি যায়, চিক-ফিল-এ সত্যিই খুব খারাপ বলে মনে হয় না।
মেনুর ছয়টি প্রাতঃরাশের আইটেমগুলির মধ্যে রয়েছে: দারুচিনি ঘূর্ণায়মান, ডিমের সাদা চিকেন গ্রিল, মাল্টিগ্রেন ওটমিল উইথ ফ্রেশ ফ্রুট, গ্রীক ইয়োগার্ট পারফেইট, ম্যাপেল ওয়াফেল এবং অবশ্যই, সিগনেচার বোনলেস চিকেন ব্রেস্ট একটি ওয়াফেলের সাথে পরিবেশন করা হয়েছে। মেনুতে সবচেয়ে "অস্বাস্থ্যকর" আইটেম, চিকেন অ্যান্ড ওয়াফেল, এখনও 500-এর কম ক্যালোরি ধারণ করে এবং মেনুতে থাকা প্রতিটি আইটেমের মতো, একেবারেই কোনও ট্রান্স-ফ্যাট নেই৷
চিক-ফিল-এ-এর প্রাতঃরাশের মেনু সম্পর্কে সম্ভবত একমাত্র নেতিবাচক মন্তব্য করা যেতে পারে যে ডিমের সাদা চিকেন গ্রিলের মুরগি এবং স্বাক্ষরযুক্ত চিকেন অ্যান্ড ওয়াফেলে বিতর্কিত মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট রয়েছে, যা MSG নামেও পরিচিত। ফ্লেভার অ্যাডিটিভটি দীর্ঘদিন ধরে "চাইনিজ রেস্তোরাঁ সিনড্রোম" এর সাথে যুক্ত হয়েছে, একটি অবস্থা যা মাথাব্যথা, বমি বমি ভাব এবং হৃদস্পন্দন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
যাইহোক, আজ অবধি, এই অবস্থার বৈধতা প্রমাণ করার জন্য কোনও বৈজ্ঞানিক গবেষণা হয়নি, গবেষকরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে অল্প পরিমাণে ব্যক্তি সংযোজন গ্রহণের পরে অপ্রীতিকর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারে, কিন্তু "কেবলমাত্র যদি তারা প্রচুর পরিমাণে MSG গ্রহণ করে। খালি পেটে,” মেডিকেল ডেইলি রিপোর্ট করেছে। তাই সত্যিই, আপনি যদি চিক-ফিল-এ-এর চিকেন অ্যান্ড ওয়াফেল আপনাকে মাথা ব্যাথা করার সুযোগ দিতে চান তবে এটি আপনার উপর নির্ভর করে, কিন্তু আপনি যদি জুয়াড়ি না হন, তবে খাবারের দোকানটিতে প্রচুর পরিমাণে নন-এমএসজি-যুক্ত বিকল্প রয়েছে সবচেয়ে চঞ্চল ভক্ষক।
