ব্রিস্টল ইউনিভার্সিটির একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে পুরুষরা সপ্তাহে কমপক্ষে 10টি টমেটো খান তাদের প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি 18 শতাংশ কমে গেছে। যদিও ক্যান্সার এবং খাদ্যের মধ্যে সম্পর্ক জটিল, ফলাফলগুলি সুস্থ থাকার মৌলিক গুরুত্বের উপর জোর দেয়।
প্রোস্টেট ক্যান্সার হল আমেরিকান পুরুষদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ ক্যান্সার, 2010 সালে মাত্র 200,000 টি রোগ নির্ণয় ঘটেছিল, সর্বশেষ বছর যার জন্য তথ্য পাওয়া যায়। এই রোগটি প্রতি বছর প্রায় 30,000 প্রাণের দাবি করে, চিকিত্সা যতটা জরুরি ততটাই কঠিন। প্রোস্টেট গ্রন্থিটি শরীরের গভীরে অবস্থিত, এবং ত্বক বা স্তন ক্যান্সারের বিপরীতে, প্রোস্টেটে একটি টিউমার লক্ষ্য করা একটি আক্রমণাত্মক প্রক্রিয়া এবং এটিকে অপসারণ করা আরও আক্রমণাত্মক।
সর্বশেষ গবেষণা পরামর্শ দেয় যে লাইকোপিন, টমেটোতে পাওয়া মূল পুষ্টি, ক্ষতিকারক টক্সিনগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে যা কোষ এবং ডিএনএর ক্ষতি করে। প্রোস্টেট ক্যান্সারে আক্রান্ত 50 থেকে 69 বছর বয়সী 1, 806 জন পুরুষের বিশ্লেষণ, যখন 12, 005 ক্যান্সার-মুক্ত পুরুষের জীবনধারার সাথে তুলনা করা হয়, তখন দেখা গেছে কিছু পুষ্টি উপাদান প্রধান ভূমিকা পালন করছে, বিশেষ করে লাইকোপেন। অন্যান্য খাদ্য-পুষ্টির সমন্বয়ে সেলেনিয়াম এবং ময়দা-ভিত্তিক খাবার এবং ক্যালসিয়াম এবং দুগ্ধজাত পণ্য অন্তর্ভুক্ত ছিল।
যে পুরুষরা এই তিনটি গোষ্ঠীর জন্য সর্বোত্তম মাত্রায় গ্রহণ করেছিলেন তারা প্রোস্টেট ক্যান্সারের অভাব রোধকারী পুরুষদের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে অনেক বেশি প্রতিরোধ করেছিলেন। একদিকে, ব্রিস্টলের স্কুল অফ সোশ্যাল অ্যান্ড কমিউনিটি মেডিসিনের প্রধান গবেষক ভ্যানেসা এর মতে, ফলাফলগুলি আশাব্যঞ্জক।
"আমাদের অনুসন্ধানগুলি পরামর্শ দেয় যে টমেটো প্রোস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে।" তিনি বলেছিলেন৷ কিন্তু জটিল উপায়ে যেভাবে শরীরে ক্যান্সার দেখা দেয়, "আমাদের ফলাফলগুলি নিশ্চিত করার জন্য বিশেষ করে মানব পরীক্ষার মাধ্যমে আরও গবেষণা পরিচালনা করা দরকার।"
পুরুষদের জন্য সবচেয়ে বড় উপায় হল, এমনকি টমেটো যদি ক্যান্সার প্রতিরোধে সর্বোত্তম এবং শেষ না হয়, একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বজায় রাখা শুধুমাত্র একজন মানুষের রোগ এড়ানোর সম্ভাবনাকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। টমেটো কতটা কোষের ক্ষতি এড়াতে পারে তা হল ইআর এবং তার সহকর্মীদের মাইক্রোস্কোপের নীচে তদন্ত করতে হবে, যাতে লাইকোপিনের প্রভাবগুলি সরাসরি দেখা যায়। কেউ কেউ যুক্তি দেন যে ইরের খাদ্যতালিকাগত পরামর্শের জন্য লিঞ্চপিন হতে পারে।
প্রোস্টেট ক্যান্সার ইউকে-এর ডক্টর ইয়ান ফ্রেম বিবিসিকে বলেছেন যে কোন খাবারগুলি এককভাবে একজন মানুষের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে সে সম্পর্কে কঠোর সুপারিশ করার জন্য এখনও যথেষ্ট প্রমাণ নেই। "আমরা যা জানি তা হল পুরুষদের টমেটোর মতো এক ধরণের খাবারের উপর খুব বেশি নির্ভর করা উচিত নয়," তিনি বলেছিলেন। "প্রচুর তাজা ফল এবং শাকসবজি সহ একটি স্বাস্থ্যকর, সুষম খাদ্য, নিয়মিত ব্যায়ামের সাথে এখন পর্যন্ত সেরা বিকল্প।"
ন্যায্য হতে, কেউ পুরুষদের ফুল-টমেটো যাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছে না। এমনকি Er সাপ্তাহিক লক্ষ্যের সুষম উপাদান হিসাবে তাদের অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেয়। গবেষণাটি এমনকি একটি "খাদ্যতালিকা সূচক" অফার করে - খাবারের একটি র্যাঙ্ক করা সিরিজ যা পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়া হলে, একজন ব্যক্তির ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়। মোদ্দা কথা হল, এই সূচীগুলি একে অপরের পাশাপাশি পড়া উচিত, নিজের এবং নিজেদের মধ্যে একটি প্যানেসিয়া হিসাবে নয়। বা, অন্য কথায়, সবকিছু পরিমিত, চরম কিছু না, কিন্তু এখনও অনেক টমেটো খান।
