সুচিপত্র:
স্পেনের বাইরে নতুন গবেষণা দেখায় যে প্রিডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যদি নিয়মিত পেস্তা খান তবে তাদের ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কম হতে পারে।
প্রি-ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তির রক্তে শর্করার মাত্রা একজন স্বাভাবিক সুস্থ ব্যক্তির তুলনায় বেশি থাকে, তবে মাত্রা টাইপ 2 ডায়াবেটিস হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করার মতো যথেষ্ট বেশি নয়। যদিও প্রিডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার উচ্চ ঝুঁকি থাকে, তবুও তাদের অস্বাস্থ্যকর জীবনধারা ফিরিয়ে আনার এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ এড়ানোর সুযোগ রয়েছে।
গবেষণায়, গবেষকরা দেখেছেন যে প্রিডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যারা প্রতিদিন 2 আউন্স পেস্তা খেয়েছেন তাদের রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিনের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেছে। তারা ইনসুলিন এবং গ্লুকোজ প্রক্রিয়াকরণের উন্নতিও দেখেছে। অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে কিছু কম প্রদাহও অনুভব করেছে।
"এই বিশেষ গবেষণাটি পেস্তার উপর পূর্ববর্তী গবেষণার উপর ভিত্তি করে তৈরি করে," ক্যালিফোর্নিয়ার লোমা লিন্ডা বিশ্ববিদ্যালয়ের স্কুল অফ পাবলিক হেলথের পুষ্টি ও মহামারীবিদ্যার অধ্যাপক ডঃ জোয়ান সাবেতে, যিনি স্প্যানিশ গবেষণার অংশ ছিলেন না, রয়টার্স হেলথকে বলেছেন। “কিছু ইঙ্গিত রয়েছে যে নিয়মিতভাবে পেস্তা খাওয়ার ফলে উপবাসের গ্লুকোজ কমে যায় এবং ইনসুলিন এবং হরমোন অনুপাত কমে যায়, যা বিশেষ করে প্রিডায়াবেটিক রোগীদের ক্ষেত্রে প্রাসঙ্গিক কারণ তারা জীবনধারায় পরিবর্তন না আনলে তারা ডায়াবেটিক হয়ে যাবে। তাই নিয়মিত বাদাম খাওয়ার ফলে কিছু গুরুত্বপূর্ণ প্যারামিটারের উন্নতি হয় বলে মনে হচ্ছে খুবই প্রাসঙ্গিক।"
বাদামের শক্তি
বিশেষ করে পেস্তা ভিটামিন বি৬ সমৃদ্ধ, যা আপনার হরমোন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে। এগুলিতে লুটেইন এবং জেক্সানথিন রয়েছে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা চোখ রক্ষা করে এবং পটাসিয়াম এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। তবে তারাই একমাত্র বাদাম নয় যেগুলির স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
"যদিও এই কাজে পেস্তাগুলি পরীক্ষা করা হয়েছিল, আমি বিশ্বাস করি যে গ্লুকোজ বিপাকের উপর যে কোনও উপকারী প্রভাব সমস্ত বাদাম দ্বারা ভাগ করা হয়, কারণ তাদের প্রচুর বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলির সাথে একটি সাধারণ রচনা রয়েছে যা ইনসুলিন প্রতিরোধ এবং ডায়াবেটিসের দিকে পরিচালিত জৈবিক পথগুলিকে উপকারীভাবে প্রভাবিত করতে পারে," ড. এমিলিও রোস, বার্সেলোনার হসপিটাল ক্লিনিকের এন্ডোক্রিনোলজি অ্যান্ড নিউট্রিশন সার্ভিসের লিপিড ক্লিনিকের পরিচালক ড. আখরোট, চিনাবাদাম, পেকান, হ্যাজেলনাট এবং এমনকি ম্যাকাডামিয়া বাদামে প্রোটিন, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-এবং কিছু ভাল চর্বিও রয়েছে। বাদাম আপনার কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য কুখ্যাতভাবে ভাল।
স্প্যানিশ গবেষণায় অংশগ্রহণকারীরা তাদের ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমানোর একটি কারণ হল সাধারণভাবে প্রচুর পরিমাণে বাদাম খাওয়া আপনার শরীরকে প্রচুর প্রয়োজনীয় প্রোটিন, ফাইবার এবং "স্বাস্থ্যকর" চর্বি সরবরাহ করতে পারে যা আপনার ক্ষুধা নিবারণ করতে পারে এবং আপনাকে পৌঁছাতে বাধা দিতে পারে। চিপস বা ফ্রাইয়ের মতো উচ্চ চর্বিযুক্ত স্ন্যাকসের জন্য। স্থূলতা হ'ল ডায়াবেটিসের জন্য এক নম্বর ঝুঁকির কারণ, তাই আপনার ওজন কমিয়ে রাখার উপায়গুলি খুঁজে বের করাই এই রোগ থেকে আপনার এক নম্বর ঢাল হবে। পেস্তা আপনাকে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করার সাথে সাথে আপনার লোভ কমাতে পারে।
