একটি প্রক্রিয়াকরণ ত্রুটির কারণে সম্ভাব্য দূষণের কারণে নিউ ইয়র্ক মেট্রোপলিটন এলাকার কিছু অংশে 700 পাউন্ডেরও বেশি পার্ডিউ মুরগি ফিরিয়ে আনা হয়েছে। ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার পরিস্থিতিটিকে দ্বিতীয় শ্রেণির প্রত্যাহার হিসাবে চিহ্নিত করেছে, তবে এখনও পর্যন্ত পোল্ট্রি খাওয়ার পরে স্বাস্থ্যের প্রতিকূল পরিণতির কোনও রিপোর্ট পাওয়া যায়নি।
আনুমানিক 720 পাউন্ড কাঁচা, তাজা মুরগির পণ্যগুলিকে প্রত্যাহার করা হয়েছে "কুকিন' গুড হোল ইয়ং চিকেনস," গিবলেট এবং গলায় লেবেলযুক্ত। প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টে কর্মরত একজন কর্মচারী উত্পাদন প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত জলের ভালভগুলির একটিতে সমস্যা লক্ষ্য করেছেন।
দেখে মনে হচ্ছিল যে একজন কর্মী ভুলবশত ভুল জলের ভালভ ব্যবহার করেছেন, ফলে মুরগিগুলিকে ওঠানামা করা তাপমাত্রায় চিকিত্সা করা হচ্ছে। এতে মুরগিগুলো দূষণের ঝুঁকিতে পড়েছে। গুদামে পাওয়া পোল্ট্রি পণ্য তাৎক্ষণিকভাবে ধ্বংস করা হয়। তবে ত্রুটি ধরা পড়ার আগেই মুরগির নয়টি মামলা প্রক্রিয়াধীন ছিল। এই কেসগুলি নিউ ইয়র্কের একটি পরিবেশকের কাছে পাঠানো হয়েছিল, যেখানে সেগুলিকে তারপর কানেকটিকাট, নিউ জার্সি, নিউ ইয়র্ক এবং পেনসিলভেনিয়াতে পুনরায় বিক্রয় এবং খাদ্য পরিষেবার জন্য পাঠানো হয়েছিল।
ভোক্তাদের পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে মুরগিগুলি মূলত সালিসবারির Perdue Food LLC-এ প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছিল, মো. প্রত্যাহার করা পণ্যগুলি হল 80-পাউন্ড কার্ডবোর্ডের বাক্স যাতে 28, 2.5-পাউন্ড মুরগি রয়েছে৷ পৃথক প্যাকেজগুলি "P-764" প্রতিষ্ঠা নম্বর বহন করবে। ইউএসডিএ'র ফুড সেফটি অ্যান্ড ইন্সপেকশন সার্ভিসের ক্লাস II শ্রেণীবিভাগ প্রত্যাহার করা মুরগিকে "স্বাস্থ্যের ঝুঁকিপূর্ণ পরিস্থিতি যেখানে পণ্যের ব্যবহার থেকে স্বাস্থ্যের প্রতিকূল পরিণতির দূরবর্তী সম্ভাবনা রয়েছে" হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করে।
যদিও এখনও পর্যন্ত কোন প্রতিকূল স্বাস্থ্যগত ফলাফলের খবর পাওয়া যায়নি, তবে যে সমস্ত ভোক্তারা পোল্ট্রি খাওয়ার সরাসরি ফলাফল বলে মনে করেন এমন কোন প্রতিক্রিয়া প্রদর্শন করছেন তাদের একজন স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে যোগাযোগ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। FSIS একটি ভার্চুয়াল প্রতিনিধি সেট আপ করেছে যা ভোক্তাদের যেকোনো সমস্যা সমাধানের জন্য 24 ঘন্টা উপলব্ধ, যাকে বলা হয় Ask Karen।
মুরগিকে সবচেয়ে বিপজ্জনক মাংস হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ এর উচ্চ সাদৃশ্য গুরুতর অসুস্থতার কারণ। লাইভসায়েন্সের মতে, 1998 থেকে 2010 সালের মধ্যে মুরগির পণ্যগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 6,996টি অসুস্থতার ক্ষেত্রে এবং 462টি খাদ্যজনিত অসুস্থতার প্রাদুর্ভাবের সাথে যুক্ত ছিল। যদিও হাঁস-মুরগি বেশ কিছু ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়ার সাথে যুক্ত, তবে এর মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ হল সালমোনেলা। সালমোনেলার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে রয়েছে: জ্বর, পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব এবং বমি। বেশির ভাগ মানুষ নিজেরাই সম্পূর্ণরূপে পুনরুদ্ধার করে, কিন্তু বিশেষ করে বৃদ্ধ, অল্প বয়স্ক বা ইতিমধ্যে অসুস্থ রোগীদের ক্ষেত্রে ব্যাকটেরিয়া মৃত্যু ঘটাতে পারে।
